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栄養指導論 ２/第一出版（千代田区）/山崎文雄
難病必携 第７版/第一出版（千代田区）/上田泰
喜ばれた集団給食献立 ２ 新版/第一出版（千代田区）/日本給食指導協会
食べものの四季 /第一出版（千代田区）/鈴木義行
喜ばれた集団給食献立 ３ 新版/第一出版（千代田区）/日本給食指導協会
新医寄生虫学 ３版/第一出版（千代田区）/鈴木了司
食品の微量元素含量表/第一出版（千代田区）/鈴木泰夫
公衆衛生学 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
栄養学 総論 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
食品衛生学/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
生化学 改訂新版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
食品学 総論/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
臨床栄養学/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
栄養学 各論 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
食品加工学 第一出版
解剖生理学 改訂新版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
病理学 改訂新版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
健康管理概論 改訂新版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
栄養指導論 改訂新版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
給食菅理 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
栄養指導論 ２/第一出版（千代田区）/山崎文雄
難病必携 第７版/第一出版（千代田区）/上田泰