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食品学 ６訂版/第一出版（千代田区）/稲垣長典
視聴覚媒体 手軽に自作・利用できる ２版/第一出版（千代田区）/浜喜代治
調理の疑問
続むきもの宝典 島根祺長
赤ちゃんの栄養相談 新版/第一出版（千代田区）
たべもの問答
日本料理法大全 /第一出版（千代田区）/石井治兵衛
食物史 改稿
図解学校環境衛生測定法 増補
食品の無機質含量表
育児の疑問
京風半茶煮もの焚合わせ集/第一出版（千代田区）/中川義雄
現代日本料理法総覧 下 た～わん
京風半茶全盛-焼もの集 /第一出版（千代田区）/中川義雄
京風半茶膳汁集/第一出版（千代田区）/中川義雄
日本料理法大全 続 /第一出版（千代田区）/石井泰次郎
京風半茶進肴集 /第一出版（千代田区）/中川義雄
食品のアミノ酸含量表 第3版
医寄生虫学 改訂版
新京風四季の前菜集 /第一出版（千代田区）/中川義雄
食品学 ６訂版/第一出版（千代田区）/稲垣長典
医寄生虫学 改訂版