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丈夫な骨をつくろう 骨粗鬆症の予防 /第一出版（千代田区）/日本健康運動指導士会
精解 衛生法規 保健・医療・栄養関係者のための 野崎貞彦
栄養指導論提要 /第一出版（千代田区）/浜喜代治
おいしい病院給食メニュ-集 ４/第一出版（千代田区）/地域栄養改善研究会
老化と栄養 /第一出版（千代田区）/篠原恒樹
おいしい病院給食メニュ-集 ２/第一出版（千代田区）/地域栄養改善研究会
おいしい病院給食メニュ-集 ３ /第一出版（千代田区）/地域栄養改善研究会
喜ばれた集団給食献立 ５ 新版/第一出版（千代田区）/日本給食指導協会
国民栄養の現状 平成３年版 /第一出版（千代田区）/厚生省保健医療局
日本人の栄養所要量 英訳 第４次改定/第一出版（千代田区）/鈴江緑衣郎
管理栄養士国家試験問題と解答 平成４年版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会栄養指導研究所
公衆栄養と栄養指導 基礎資料の整理と活用のために/第一出版（千代田区）/中原澄男
ヘルシ-カップル 新愛情物語 /第一出版（千代田区）/国枝寛
日本料理法大全 増補/第一出版（千代田区）/石井治兵衛
現代日本料理法総覧 下巻/第一出版（千代田区）/清水桂一
食品成分表 栄養指導・給食管理用 /第一出版（千代田区）/日本栄養士会
食塩と健康/第一出版（千代田区）/佐々木直亮
調理師試験問題と解答 平成４年版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
食品成分表 １０版/第一出版（千代田区）/第一出版株式会社
栄養士必携
丈夫な骨をつくろう 骨粗鬆症の予防 /第一出版（千代田区）/日本健康運動指導士会
精解 衛生法規 保健・医療・栄養関係者のための 野崎貞彦
栄養指導論提要 /第一出版（千代田区）/浜喜代治
ヘルシ-カップル 新愛情物語 /第一出版（千代田区）/国枝寛
食品成分表 栄養指導・給食管理用 /第一出版（千代田区）/日本栄養士会
食塩と健康/第一出版（千代田区）/佐々木直亮