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砂糖入門 /日本食糧新聞社/斎藤祥治
缶詰入門 改訂３版/日本食糧新聞社/日本缶詰協会
パン入門 /日本食糧新聞社/井上好文
氷温食品入門 /日本食糧新聞社/山根昭彦
惣菜入門 改訂４版/日本食糧新聞社/中山正夫
外食新メニュ-実用百科集 2005年版/日本食糧新聞社
外食新メニュ-実用百科 ２００８年版 /日本食糧新聞社
プロ志向を究めるメニュ-開発入門基本60項 外食新メニュ-実用百科/日本食糧新聞社/押野見喜八郎
居酒屋メニュ-開発入門 アイデアがどんどん浮かぶ！ /日本食糧新聞社/押野見喜八郎
新メニュ-開発術志向トレンド＆テクニカル１００の法則 外食新メニュ-実用百科 /日食・外食レストラン新聞/押野見喜八郎
外食新メニュ-実用百科 ２０１２年版 /日本食糧新聞社
主婦の店さいち惣菜弁当全集 惣菜弁当の殿堂 /日本食糧新聞社
ママ先生奮闘記 我が家の味編 /日本食糧新聞社/倉田よしみ
Ｔｈｅ業務用食材プロの活用テクニック 実売料理＆業務用食材セット２１７品厳選紹介 /日本食糧新聞社
外食新メニュ-実用百科 ２０１４ /日食・外食レストラン新聞
弁当惣菜実売調査盛りつけのヒント 厳選５５５品収録/日本食糧新聞社
居酒屋超え！ちょい飲み革命売れ筋メニュー３０８選 /日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド ２１７点３８７品厳選 /日本食糧新聞社
焼肉人が知っておきたい焼肉大百科 焼肉時代 /日本食糧新聞社
「噂の一皿」の本 That’s外食116傑/日本食糧新聞社
砂糖入門 /日本食糧新聞社/斎藤祥治
缶詰入門 改訂３版/日本食糧新聞社/日本缶詰協会
パン入門 /日本食糧新聞社/井上好文
氷温食品入門 /日本食糧新聞社/山根昭彦
惣菜入門 改訂４版/日本食糧新聞社/中山正夫
外食新メニュ-実用百科集 2005年版/日本食糧新聞社
外食新メニュ-実用百科 ２００８年版 /日本食糧新聞社
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