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生活科学概論 くらしと住まいを考える /同文書院/佐々木隆（建築環境学）
ネットワ-ク・生活情報論/同文書院/矢内秋生
小児栄養実習 新版/同文書院/藤沢良知
校内給食実習 選択式 給食管理実習ノ-ト/同文書院/給食管理教育問題研究会
事業所給食実習 選択式 給食管理実習ノ-ト・校外実習編/同文書院/給食管理教育問題研究会
新食品・加工概論 /同文書院/國〓直道
２１世紀の生活経営 自分らしく生きる 第３版/同文書院/臼井和恵
環境科学 環境の世紀を迎えて /同文書院/宮沢栄次
教育課程・保育計画総論/同文書院/金村美千子
保育内容の理論と実践 生きた子どもの姿をとらえる /同文書院/太田光洋
保育者・教育者のための情報教育入門 /同文書院/梅村匡史
明治初期における翻訳家政書の研究/同文書院/八幡彩子
公衆衛生学 社会・環境と健康 第３版/同文書院/松本和興
生化学 改訂版/同文書院/青木洋祐
食品学 １ /同文書院/田島真
食品機能論 改訂版/同文書院/五明紀春
食品衛生学 第３版/同文書院/薩田清明
基礎栄養学 第３版/同文書院/江指隆年
応用栄養学 改訂第４版/同文書院/江指隆年
栄養教育論 改訂第２版/同文書院/二見大介
生活科学概論 くらしと住まいを考える /同文書院/佐々木隆（建築環境学）
ネットワ-ク・生活情報論/同文書院/矢内秋生
小児栄養実習 新版/同文書院/藤沢良知
校内給食実習 選択式 給食管理実習ノ-ト/同文書院/給食管理教育問題研究会
新食品・加工概論 /同文書院/國〓直道
２１世紀の生活経営 自分らしく生きる 第３版/同文書院/臼井和恵
教育課程・保育計画総論/同文書院/金村美千子
保育内容の理論と実践 生きた子どもの姿をとらえる /同文書院/太田光洋
保育者・教育者のための情報教育入門 /同文書院/梅村匡史
公衆衛生学 社会・環境と健康 第３版/同文書院/松本和興
生化学 改訂版/同文書院/青木洋祐
食品学 １ /同文書院/田島真
食品機能論 改訂版/同文書院/五明紀春
食品衛生学 第３版/同文書院/薩田清明
基礎栄養学 第３版/同文書院/江指隆年
応用栄養学 改訂第４版/同文書院/江指隆年
栄養教育論 改訂第２版/同文書院/二見大介