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学校保健概説 新版/同文書院/高石昌弘
人事労務管理論/同文書院/長坂寛
栄養・健康デ-タハンドブック 第10版/同文書院/藤沢良知
栄養指導論 新版/同文書院/藤沢良知
イラストでわかる基本調理 改訂/同文書院/川端晶子
生活環境論 /同文書院/亀田光昭
生活の経営 自分流ライフスタイルの構築のために /同文書院/臼井和恵
生活経営論 自立と共生のライフデザイン 第2版/同文書院/藤原千賀
生活シミュラ-クルへの展開 現代の生活経済学総論 /同文書院/横田明子
栄養の生化学 /同文書院/村上誠
レクリエ-ション・ワ-ク /同文書院/廣池利邦
給食管理 新版/同文書院/藤沢良知
図解による基礎調理/同文書院/下村道子(食生活学)
わかりやすい小児保健 〔第2版〕/同文書院/西村昂三
小児保健実習 保育と保健・看護の視点から 第5版/同文書院/兼松百合子
栄養指導のマルチメディアマニュアル 沖田千代 ,三根浩
地域福祉活動に役立つボランティア・ハンドブック /同文書院/増子正
食物学 /同文書院/沖田千代
乳幼児の言葉/同文書院/金村美千子
社会福祉要説 課題と展望/同文書院/今泉礼右