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Notes on hospitals Third ed/幸書房/フロ-レンス・ナイティンゲ-ル
これからの高齢者食品開発 便利で美味しく安全な /幸書房/相羽孝昭
免疫と栄養 食と薬の融合 /幸書房/横越英彦
新調理システムクックチルの実際 /幸書房/広瀬喜久子
長寿の研究 楽観論者のエッセイ /幸書房/エリ-・メチニコフ
国際開発論 地域主義からの再構築 /幸書房/武石礼司
なるほど納得!ザ外食物語 /幸書房/村本信幸
はじめてのHACCP工場 建設の考え方・進め方 /幸書房/金澤俊行
DAGの機能と栄養/幸書房/五十嵐脩
Notes on nursing What it is,and what it is Reprint/幸書房/フロ-レンス・ナイティンゲ-ル
メタボリック症候群と栄養 /幸書房/横越英彦
石油エネルギ-資源の行方と日本の選択 /幸書房/武石礼司
ヒ-トシ-ルの基礎と実際 溶着面温度測定法:MTMSの活用 /幸書房/菱沼一夫
タマゴの知識 改訂増補第3刷/幸書房/今井忠平
明日を目指す日本農業 Japanブランドと共生 /幸書房/池戸重信
ノロウイルス現場対策 つけない・うつさない・持ち込まない 改訂第2刷/幸書房/井上栄
活性酸素と野菜の力 21世紀の健康を考える /幸書房/前田浩(医学博士)
ぜひ知っておきたい日本の畜産 改訂/幸書房/平野進
日本の水産養殖 ぜひ知っておきたい /幸書房/中田誠
食中毒のリスクと人間社会/幸書房/清水潮