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うきうきわくわく身体表現あそび 豊かに広げよう!子どもの表現世界 /同文書院/高野牧子
「幼保連携型認定こども園教育・保育要領」ってなぁに? /同文書院/榎沢良彦
栄養・健康デ-タハンドブック 2015/2016 /同文書院/藤沢良知
公衆衛生学 第6版/同文書院/中村信也
公衆栄養学概論 第4版/同文書院/古畑公
食品安全の表示と科学 食品表示法を理解する /同文書院/清水俊雄
食品機能の表示と科学 機能性表示食品を理解する /同文書院/清水俊雄
保育の計画と方法 第4版/同文書院/小笠原圭
よくわかる栄養教諭 食育の基礎知識 第2版/同文書院/藤沢良知
栄養・健康デ-タハンドブック 2016/2017 /同文書院/藤沢良知
基礎栄養学 第2版/同文書院/江指隆年
保育内容総論 第3版/同文書院/塩美佐枝
公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開 第2版/同文書院/手嶋哲子
公衆栄養学概論 第5版/同文書院/古畑公
新調理学実習 基本調理から給食への展開 第2版/同文書院/宮下朋子
公衆衛生学 第7版/同文書院/中村信也
わかりやすい子どもの保健 第2版/同文書院/西村昂三
栄養指導論 第二版/同文書院/古畑公
調理学の基本 おいしさと健康を目指す 第3版/同文書院/中嶋加代子
栄養・健康データハンドブック 2017/2018 第十八版/同文書院/藤沢良知