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なにをどれだけ食べたらいいの? バランスのよい食事ガイド 第4版/女子栄養大学出版部/香川明夫
なにをどれだけ食べたらいいの? バランスのよい食事ガイド 第5版/女子栄養大学出版部/香川明夫
食品でひく機能性成分の事典 /女子栄養大学出版部/中村宜督
栄養素の通になる 食品成分最新ガイド 第5版/女子栄養大学出版部/上西一弘
おいしさの9割はこれで決まる!
食品成分表 新しい「日本食品標準成分表2010」による 改訂最新版/女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂増補食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「 2007/女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂増補食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「 2008 /女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂増補食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「 2009/女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂増補食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「 2010 /女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂増補食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「 2011 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 便利な2分冊 2012 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 便利な2分冊 2013 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 便利な2分冊 2014 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 便利な2分冊 2015 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 便利な2分冊! 2016 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 便利な2分冊! 2017 /女子栄養大学出版部/香川明夫
食品成分表 便利な2分冊! 2018 /女子栄養大学出版部/香川明夫
食品成分表 便利な2分冊 2019 /女子栄養大学出版部/香川明夫
食品成分表 便利な2分冊 2020 七訂/女子栄養大学出版部/香川明夫