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五訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉 2001 /女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉 2002/女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉 2003 /女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉 2004 /女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂食品成分表 科学技術庁資源調査会/編「五訂日本食品標準成分表」 2005 /女子栄養大学出版部/香川芳子
五訂増補食品成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「 2006 /女子栄養大学出版部/香川芳子
食品成分表 4訂[版]/女子栄養大学出版部/科学技術庁資源調査会
五訂食品成分表「新規食品編」 カラ-食品図鑑 /女子栄養大学出版部
四訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編『四訂日本食品標準成分表』 1988 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1989/女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1991/女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1992 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1993 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1994 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1995 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1996 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 1997 /女子栄養大学出版部/香川綾
四訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈四訂日本食品標準成分表〉 1998/女子栄養大学出版部/香川芳子
四訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈四訂日本食品標準成分表〉 1999 /女子栄養大学出版部/香川芳子
四訂食品成分表 科学技術庁資源調査会・編〈四訂日本食品標準成分表〉 2000 /女子栄養大学出版部/香川芳子