ISBNコード 9784900297104
プロのための食材の基礎知識/オ-タパブリケイションズ/太木光一
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784900297104 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | プロのための食材の基礎知識/オ-タパブリケイションズ/太木光一 |
| 会社名 | オータパブリケイションズ |
| 会社名カナ | オータパブリケイシヨンズ |
| 発売日 | 1991年07月01日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 公衆衛生学・予防医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | プロ ノ タメノ ショクザイ ノ キソ チシキ |
|---|---|
| 著者名 | 太木光一 |
| 著者名カナ | タキ,コウイチ |
| 発行者 | オ－タパブリケイションズ |
| 発行者カナ | オータパブリケイシヨンズ |
| ページ数 | 875p |
| サイズ | 23X17 |
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