ISBNコード 9784897450261
文献にみる食品の変色対策 生鮮食品と加工食品の製造・保存における変色・退色・/流通システム研究センタ-
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784897450261 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 文献にみる食品の変色対策 生鮮食品と加工食品の製造・保存における変色・退色・/流通システム研究センタ- |
| 会社名 | 流通システム研究センター |
| 会社名カナ | リユウツウシステムケンキユウセンター |
| 発売日 | 2002年06月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 工学 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ブンケン ニ ミル ショクヒン ノ ヘンショク タイサク セイセン ショクヒン ト カコウ ショクヒン ノ セイゾウ ホゾン |
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| シリーズ名 | インフォ－メディア・シリ－ズ |
| シリーズ名カナ | インフォーメディア シリーズ |
| 発行者 | 流通システム研究センタ－ |
| 発行者カナ | リユウツウシステムケンキユウセンター |
| ページ数 | １８３ｐ |
| サイズ | 26 |
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