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ハ-ブティ-大事典 美に役立つブレンドレシピ３４ /学研パブリッシング/榊田千佳子
日本酒事典 味わいチャ-トで解説！日本酒厳選２５０銘柄 /学研パブリッシング/長谷川浩一
美人をつくる！まいにちの簡単スム-ジ-１２３Ｒｅｃｉｐｅｓ /学研パブリッシング/鈴木あすな
日本酒手帳 厳選２４８銘柄 /学研パブリッシング/長谷川浩一
珈琲事典 この１冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる 新装版/Ｇａｋｋｅｎ/田口護
酒を楽しむ本 推計学がわりだした実戦的飲酒法 /講談社/佐藤信（推計学）
うまいビ-ルの謎をとく！ 生い立ちと効用の科学 /講談社/佐武憲二
銘酒誕生 白酒と焼酎 /講談社/小泉武夫
茶の博物誌 茶樹と喫茶についての考察 /講談社/ジョン・コ-クレイ・レットサム
お茶学のすすめ お茶がおいしくなる本 /講談社/石川恭三
ソムリエを楽しむ /講談社/田崎真也
日本の名酒事典 清酒・焼酎 全国１６４９蔵元の徹底ガイド 増補版/講談社/講談社
世界の名酒事典 ’９９年版 /講談社/講談社
世界の名茶事典 /講談社/講談社
タンザ-の飲み頃・飲み得ワインガイド /講談社/スティ-ブン・タンザ-
カイヤの愛・いっぱいｃｏｏｋｉｎｇ /講談社/カイヤ
うわさの本格焼酎１５０選 酒マニアが舌で集めたおいしい本格焼酎ガイド /講談社/地酒スペシャリストの会
紅茶をもっと楽しむ１２カ月 ティ-インストラクタ-おすすめの /講談社/日本ティ-インストラクタ-会
ティ-＆コ-ヒ-大図鑑 Ｃａｆｅ´ ｍａｒｃｈｅ´ /講談社/辻調理師専門学校
ワインを愉しむ基本大図鑑 ワイン・マルシェ /講談社/辻調理師専門学校