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管理栄養士国家試験の傾向と対策 ２００３ /南江堂/管理栄養士教育研究会
病態栄養専門管理栄養士のための病態栄養ガイドブック 改訂第６版/南江堂/日本病態栄養学会
調理師試験完全合格 /日東書院本社/矢島正男
調理師過去問エキスパ-トこれだけ７６問 超短時間合格完成プログラム 改訂版/日東書院本社/スタジオ・レゾン
最新詳解調理師試験問題解説と解答 /日東書院本社/鈴木章生
調理師になる法 受験のための勉強法から開業成功の秘訣まで /日本実業出版社/井上理江
調理師試験予想問題集 〔２０１４年度版〕 /一ツ橋書店/調理師試験問題研究所
調理師試験予想問題集 〔２０１５年度版〕 /一ツ橋書店/調理師試験問題研究所