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手造りビ-ル事始 だれでもできる完全レシピ /雄鶏社/平手竜太郎
秘密のワイン造り 四季のレシピ27 /雄鶏社/青海遙
福西英三の超カクテル講座 シェ-カ-いらずの痛快レシピ /雄鶏社/福西英三
世界のビ-ルセレクション /大泉書店/ナヴィインタ-ナショナル
色でひけるカクテル /大泉書店/稲保幸
日本酒がワインを超える日 /クロスメディア・パブリッシング/渡邊久憲
四季の食卓 料理・ワイン賛歌 /鎌倉書房/鎌田昭男
ワインの涙 男の物語 /河出書房新社/村松友視
バ-・ブック /河出書房新社/チャ-ルズ・シュ-マン
ク-ル・カクテルズ /河出書房新社/ベン・リ-ド
居酒屋の粋で旨い酒の肴 /河出書房新社/川上恵子
洋酒うんちく百科 /河出書房新社/福西英三
日本の酒うんちく百科 /河出書房新社/永山久夫
読むカクテル百科 /河出書房新社/福西英三
シューマンズバーブック 新装版/河出書房新社/チャールズ・シューマン
太田和彦の全国居酒屋巡礼 /河出書房新社/太田和彦
うまい酒、とびきりの肴 /河出書房新社
カクテルと楽しくつきあう本 家庭で気軽に、バ-でお洒落に /河出書房新社
東京立ち飲みクロ-リング /交通新聞社/吉田類
酒井一之の南仏プロヴァンス家庭料理 /廣済堂出版/酒井一之