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こどものためのお酒入門 /理論社/山同敦子
ハイサワ-炭酸レシピ８３ /亜紀書房/博水社
カクテル・メニュ- 飲食店の業種別 /旭屋出版/赤土亮二
人気の最新居酒屋料理 繁盛店には、新味・新感覚のメニュ-がいっぱい！ /旭屋出版
カクテル名人になる本 プロの調理テクニックに学ぶ /旭屋出版
四季の居酒屋料理 季節ごとの魅力強化で特徴づける /旭屋出版/大田忠道
新しい日本料理酒肴事典 春夏秋冬の献立が充実する 魚介編 /旭屋出版/志の島忠
居酒屋・ダイニング大人気の創作料理 新和風・エスニック・沖縄料理…ｅｔｃ、あらゆる要素 /旭屋出版
お通し・小鉢酒肴の一品料理 繁盛店・人気料理人が教える /旭屋出版
人気の日本料理酒肴事典 野菜・山菜・きのこ・豆腐・肉・卵〈８５０レシピ〉 /旭屋出版/志の島忠
新趣向の前菜・八寸・酒肴膳 季節の酒肴料理仕立て /旭屋出版/長島博
和食店・居酒屋の酒肴の人気料理 お通し・小鉢・一品料理…料理数は６００品超 /旭屋出版/志の島忠
最先端カクテルの技術 /旭屋出版/いしかわあさこ
Ｓｔａｎｄａｒｄ Ｃｏｃｋｔａｉｌｓ Ｗｉｔｈ ａ Ｔｗｉｓｔ スタンダ-ドカクテルの再構築 /旭屋出版/いしかわあさこ
Ｃｏｃｋｔａｉｌ ＳｔｙｌｅＢｏｏｋ 人気バ-テンダ-が提案。珠玉のカクテルと、その考え /旭屋出版/旭屋出版
ＭＯＣＫＴＡＩＬ 魅力広がるノンアルコ-ルカクテルの世界 /旭屋出版/旭屋出版
山里の酒 九州蔵元紀行 /葦書房（福岡）/前山光則
ビールは楽しい！ 絵で読むビール教本 /パイインタ-ナショナル/ギレック・オベール
カクテルは楽しい！ 絵で読むカクテル教本 /パイインタ-ナショナル/ミカエル・ギド
ベルギ-ビ-ル大全〈新〉 /アスペクト/三輪一記
こどものためのお酒入門 /理論社/山同敦子
ハイサワ-炭酸レシピ８３ /亜紀書房/博水社
カクテル・メニュ- 飲食店の業種別 /旭屋出版/赤土亮二
人気の最新居酒屋料理 繁盛店には、新味・新感覚のメニュ-がいっぱい！ /旭屋出版
カクテル名人になる本 プロの調理テクニックに学ぶ /旭屋出版
新しい日本料理酒肴事典 春夏秋冬の献立が充実する 魚介編 /旭屋出版/志の島忠
居酒屋・ダイニング大人気の創作料理 新和風・エスニック・沖縄料理…ｅｔｃ、あらゆる要素 /旭屋出版
お通し・小鉢酒肴の一品料理 繁盛店・人気料理人が教える /旭屋出版
人気の日本料理酒肴事典 野菜・山菜・きのこ・豆腐・肉・卵〈８５０レシピ〉 /旭屋出版/志の島忠
新趣向の前菜・八寸・酒肴膳 季節の酒肴料理仕立て /旭屋出版/長島博
和食店・居酒屋の酒肴の人気料理 お通し・小鉢・一品料理…料理数は６００品超 /旭屋出版/志の島忠
最先端カクテルの技術 /旭屋出版/いしかわあさこ
Ｓｔａｎｄａｒｄ Ｃｏｃｋｔａｉｌｓ Ｗｉｔｈ ａ Ｔｗｉｓｔ スタンダ-ドカクテルの再構築 /旭屋出版/いしかわあさこ
Ｃｏｃｋｔａｉｌ ＳｔｙｌｅＢｏｏｋ 人気バ-テンダ-が提案。珠玉のカクテルと、その考え /旭屋出版/旭屋出版
ＭＯＣＫＴＡＩＬ 魅力広がるノンアルコ-ルカクテルの世界 /旭屋出版/旭屋出版
山里の酒 九州蔵元紀行 /葦書房（福岡）/前山光則
ビールは楽しい！ 絵で読むビール教本 /パイインタ-ナショナル/ギレック・オベール
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ベルギ-ビ-ル大全〈新〉 /アスペクト/三輪一記