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公衆衛生学 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
栄養学総論 改訂新版３版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
解剖生理学 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
調理師読本 第２版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
生活習慣病を考える 栄養士活動の現状と課題 /第一出版（千代田区）/藤沢良知
健康管理概論 /第一出版（千代田区）
栄養士必携 改訂新版７版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
健康日本２１と栄養士活動 /第一出版（千代田区）/日本栄養士会
栄養指導論 ２００２／２００３ 改訂２版/第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
メディカル管理栄養士のためのステップアップマニュアル 栄養管理＆アセスメント /第一出版（千代田区）/全国国立病院管理栄養士協議会
健康日本２１と栄養士活動 ３版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
栄養士必携 改訂新版１２版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
調理師読本 第１１版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
食べ物と健康 １ /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
食べ物と健康 ２ /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
基礎栄養学 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験教科研究会
管理栄養士国家試験実戦トレ-ニング２０００題ｐｌｕｓ社会・環境と健康・公衆栄養学 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験対策研究会
管理栄養士国家試験実戦トレ-ニング２０００題ｐｌｕｓ応用栄養学・栄養教育論 /第一出版（千代田区）/管理栄養士国家試験対策研究会
栄養士必携 改訂新版１４版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会
調理師読本 第１３版/第一出版（千代田区）/日本栄養士会