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食品材料学 改訂/地球社/小原哲二郎
微生物遺伝学 /地球社/池田庸之助
食品の化学実験/地球社/小原哲二郎
抗生物質 /地球社/米原弘
食品栄養実験 新版/地球社/広田望
食品・栄養学総論 /地球社/岡村浩
調理学 新版/地球社/川端晶子
食品市場にみる競争の現状と課題 食品産業政策協議会産業部会報告/地球社/食品産業政策研究会
幼児教育における「自然」の解説と実際/地球社/水沢政雄
２１世紀の食品産業 食品産業問題研究会報告/地球社/食品産業問題研究会
食品流通新時代 多様な選択機会の形成と多様な食の創造 食品流通問題/地球社/食品流通政策研究会
詳解特定農産加工業経営改善臨時措置法 国際化時代を生き抜くために/地球社/農産加工対策プロジェクトチ-ム
食のテクノロジ- 未来に備え未来に拓く 食品産業未来技術問題検討会報/地球社/食品産業センタ-
動物の発生 改訂再増補版/地球社/碓井益雄
図説生物学 /地球社/青木久尚
動物の細胞・組織/地球社/多羅尾四郎
食品の加工・貯蔵 応用微生物を含む/地球社/小原哲二郎
定性分析化学/地球社/石川俊美
地学汎論 天文・気圏・水圏・岩圏（その性状と内部構造） 改訂/地球社/佐藤捨三
現代サイエンス展望/地球社/水沢正雄
食品材料学 改訂/地球社/小原哲二郎
微生物遺伝学 /地球社/池田庸之助
食品の化学実験/地球社/小原哲二郎
抗生物質 /地球社/米原弘
食品栄養実験 新版/地球社/広田望
食品・栄養学総論 /地球社/岡村浩
調理学 新版/地球社/川端晶子
食品市場にみる競争の現状と課題 食品産業政策協議会産業部会報告/地球社/食品産業政策研究会
幼児教育における「自然」の解説と実際/地球社/水沢政雄
詳解特定農産加工業経営改善臨時措置法 国際化時代を生き抜くために/地球社/農産加工対策プロジェクトチ-ム
食のテクノロジ- 未来に備え未来に拓く 食品産業未来技術問題検討会報/地球社/食品産業センタ-
図説生物学 /地球社/青木久尚
動物の細胞・組織/地球社/多羅尾四郎
食品の加工・貯蔵 応用微生物を含む/地球社/小原哲二郎
定性分析化学/地球社/石川俊美
地学汎論 天文・気圏・水圏・岩圏（その性状と内部構造） 改訂/地球社/佐藤捨三
現代サイエンス展望/地球社/水沢正雄