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賢い消費者-アメリカの消費者教育の教科書
社会福祉論/家政教育社/松本寿昭
家族と社会 社会生態学の理論を目ざして/家政教育社/山根常男
生き生き食事学-ヘルシー食事で健康
応用自在な調理の基礎 中国料理篇 フロ-チャ-トによる系統的実習書 /家政教育社/川端晶子
狼にそだてられた子 /Aゲゼル著者,生月雅子著者
公衆衛生学/家政教育社/内山源
人間守護の家政学-福祉社会の実現をめざして
乳幼児の発達と指導
地球社会の食料経済 環境・食料・健康の調和を求めて/家政教育社/藤沢良知
テキスト家庭科教育 /武藤八恵子著者
生活の自立と創造を育む家庭科教育 小中学校を中心として /内藤道子著者,内野紀子著者,浜島京子著者,近藤恵著者
現代社会の育児不安
生活創造時代の企業と消費者-企業社会と顧客満足
栄養教育・栄養指導論 管理栄養士・栄養士の専門性強化を目指して/家政教育社/藤沢良知
高校家庭科における家族・保育・福祉・経済-「家庭総合」・「家庭基礎」指導の基礎知識
家庭科に学ぶ生活論と教育論-生きる力の周辺
スキルズフォアライフ
イギリスのテキスタイル・コスチュ-ム博物館のすべて 訪ね歩いた150ミュ-ジアム等/家政教育社/日下部信幸
早教育と子どもの悲劇