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レストラン・マネジメント概論 /プラザ出版/田中掃六
日本料理千夜一夜物語/ジャパンア-ト社（文京区）/阿部孤柳
イ-オンのパ-フェクト電話英会話 /プラザ出版/イ-オン・テレフォンレッスン・センタ-
仏和料理用語辞典 /プラザ出版/平井裕
プロトコ-ルの基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
ホテル起業の基本 ホテル産業に足跡を残したホテリエに学ぶ /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
テ-ブルマナ-の基本 日・韓・中・印・仏 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
世界・お茶の基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
実学・観光産業論 /プラザ出版/田中掃六
世界・ブライダルの基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
世界・ホテルスパの基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
和食検定 基本編 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
和食検定 実務編 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
おいしい和仏事典 フランス料理用語集 /プラザ出版/平井裕
和食検定 入門編 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
マイス・ビジネス入門 /プラザ出版/浅井新介
今日からまかせて！接客英会話 /プラザ出版/ディビッド・セイン
ホテルの実務英会話/プラザ出版/ホテルニューオータニ研修課編
レストランの実務英会話/プラザ出版/ホテルニューオータニ研修課編
ホテル・レストランの英会話入門/プラザ出版/フォ-ド・作岡
レストラン・マネジメント概論 /プラザ出版/田中掃六
日本料理千夜一夜物語/ジャパンア-ト社（文京区）/阿部孤柳
イ-オンのパ-フェクト電話英会話 /プラザ出版/イ-オン・テレフォンレッスン・センタ-
仏和料理用語辞典 /プラザ出版/平井裕
プロトコ-ルの基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
ホテル起業の基本 ホテル産業に足跡を残したホテリエに学ぶ /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
テ-ブルマナ-の基本 日・韓・中・印・仏 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
世界・お茶の基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
実学・観光産業論 /プラザ出版/田中掃六
世界・ブライダルの基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
世界・ホテルスパの基本 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
和食検定 基本編 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
和食検定 実務編 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
おいしい和仏事典 フランス料理用語集 /プラザ出版/平井裕
和食検定 入門編 /プラザ出版/日本ホテル教育センタ-
マイス・ビジネス入門 /プラザ出版/浅井新介
今日からまかせて！接客英会話 /プラザ出版/ディビッド・セイン
ホテルの実務英会話/プラザ出版/ホテルニューオータニ研修課編