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健康を考えた栄養学実験 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/青山頼孝
コ-ヒ-の科学と機能 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/ヴァン・チュエン・グュエン
美容の滅菌・消毒 衛生管理技術/アイ・ケイコ-ポレ-ション/森谷直樹
年報科学・技術・社会 第16巻 /科学社会学会/松本三和夫
装具学医療英語 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/ミンディ・リプソン・アイセン
食卵の科学と機能 発展的利用とその課題/アイ・ケイコ-ポレ-ション/渡邊乾二
紅茶の保健機能と文化 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/佐野満昭
緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能 新版/アイ・ケイコ-ポレ-ション/伊奈和夫
健康を考えた生化学・生理学実験 訂正版/アイ・ケイコ-ポレ-ション/坂上茂
年報科学・技術・社会 第17巻 /科学社会学会/松本三和夫
日本の食文化 その伝承と食の教育 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/江原絢子
スタンダ-ド食品学 管理栄養士・栄養士のためのフ-ドリテラシ- /アイ・ケイコ-ポレ-ション/五明紀春
身体機能とゴルフの科学/アイ・ケイコ-ポレ-ション/川島一明
調理学 健康・栄養・調理 改訂第2版/アイ・ケイコ-ポレ-ション/柳沢幸江
健康と食の安全を考えた食品衛生学実験 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/中村好志
情報倫理入門 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/大谷卓史
衛生・公衆衛生学 第7版/アイ・ケイコ-ポレ-ション/山本玲子(公衆衛生学)
エクセルを使用した統計学 エクセル2007およびエクセル2003対応 改訂2版/アイ・ケイコ-ポレ-ション/柳沢幸雄
年報科学・技術・社会 第18巻 /科学社会学会/松本三和夫
スポ-ツの動きをさぐる 改訂版/アイ・ケイコ-ポレ-ション/川島一明