ISBNコード 9784938703110
フランスのパン技術詳論/パンニュ-ス社/レイモンド・カルヴェル
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784938703110 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | フランスのパン技術詳論/パンニュ-ス社/レイモンド・カルヴェル |
| 会社名 | 地方・小出版流通センター |
| 会社名カナ | チホウ シヨウシツパン リユウツウ |
| 発売日 | 1985年10月30日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ビジネス・経済・就職 > 産業研究 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | フランス ノ パン ギジュツ ショウロン |
|---|---|
| 著者名 | レイモンド・カルヴェル、清水弘熙 |
| 著者名カナ | カルヴェル,レイモンド、シミズ,コウキ |
| 発行者 | パンニュ－ス社 |
| 発行者カナ | パンニユースシヤ |
| ページ数 | ４１５ｐ |
| サイズ | 27 |
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