ISBNコード 9784925085557
乳製品の世界外史 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開/東北大学出版会/足立達
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784925085557 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 乳製品の世界外史 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開/東北大学出版会/足立達 |
| 会社名 | 東北大学出版会 |
| 会社名カナ | トウホクダイガクシユツパンカイ |
| 発売日 | 2002年12月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ライフスタイル > 料理 > チーズ・乳製品 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ニュウセイヒン ノ セカイ ガイシ セカイ トクニ アジア ニ オケル ニュウギョウ ギジュツ ノ |
|---|---|
| 著者名 | 足立達 |
| 著者名カナ | アダチ,ススム |
| 発行者 | 東北大学出版会 |
| 発行者カナ | トウホクダイガクシユツパンカイ |
| ページ数 | １１２０ |
| サイズ | 22 |
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