ISBNコード 9784916164704
食品のストレス環境と微生物 その挙動・制御と検出 /サイエンスフォ-ラム/伊藤武（食品）
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784916164704 |
| コードタイプ | ISBN |
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| 商品名 | 食品のストレス環境と微生物 その挙動・制御と検出 /サイエンスフォ-ラム/伊藤武（食品） |
| 品番/型番 | 9784916164704 |
| 会社名 | サイエンスフォーラム |
| 会社名カナ | サイエンスフオーラム |
| 発売日 | 2004年05月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 工学 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン ノ ストレス カンキョウ ト ビセイブツ ソノ キョドウ セイギョ ト ケンシュツ |
|---|---|
| 著者名 | 伊藤武（食品）、森地敏樹 |
| 著者名カナ | イトウ,タケシ、モリチ,トシキ |
| 発行者 | サイエンスフォ－ラム |
| 発行者カナ | サイエンスフオーラム |
| ページ数 | ３２３ｐ |
| サイズ | 30 |
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