ISBNコード 9784889271881
食品加工における微生物・酵素の利用 新食品編 /缶詰技術研究会/缶詰技術研究会
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784889271881 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品加工における微生物・酵素の利用 新食品編 /缶詰技術研究会/缶詰技術研究会 |
| 品番/型番 | 9784889271881 |
| 会社名 | 日本食糧新聞社 |
| 会社名カナ | ニツポンシヨクリヨウシンブンシヤ |
| 発売日 | 2010年7月15日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン カコウ ニ オケル ビセイブツ コウソ ノ リヨウ シン ショクヒンヘン |
|---|---|
| 著者名 | 缶詰技術研究会、春見隆文 |
| 著者名カナ | カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ、カスミ,タカフミ |
| 発行者 | 缶詰技術研究会 |
| 発行者カナ | カンズメギジユツケンキユウカイ |
| ページ数 | １０２ｐ |
| サイズ | 26 |
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