ISBNコード 9784889271614
新メニュ-開発術志向トレンド＆テクニカル１００の法則 外食新メニュ-実用百科 /日食・外食レストラン新聞/押野見喜八郎
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784889271614 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 新メニュ-開発術志向トレンド＆テクニカル１００の法則 外食新メニュ-実用百科 /日食・外食レストラン新聞/押野見喜八郎 |
| 品番/型番 | 9784889271614 |
| 会社名 | 日本食糧新聞社 |
| 会社名カナ | ニツポンシヨクリヨウシンブンシヤ |
| 発売日 | 2011年04月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ビジネス・経済・就職 > 産業研究 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | シンメニュー カイハツジュツ シコウ トレンド アンド テクニカル ヒャク ノ ホウ ガイショク シンメニュー ジツヨウ ヒャッカ |
|---|---|
| 著者名 | 押野見喜八郎 |
| 著者名カナ | オシノミ,キハチロウ |
| 発行者 | 日食・外食レストラン新聞 |
| 発行者カナ | ニツシヨクガイシヨクレストランシンブン |
| ページ数 | １３５ｐ |
| サイズ | 30 |
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