ISBNコード 9784889271225
菓子入門 改訂版/日本食糧新聞社/早川幸男（甘味食料品研究）
商品基本情報
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| コード番号 | 9784889271225 |
| コードタイプ | ISBN |
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| 商品名 | 菓子入門 改訂版/日本食糧新聞社/早川幸男（甘味食料品研究） |
| 品番/型番 | 9784889271225 |
| 会社名 | 日本食糧新聞社 |
| 会社名カナ | ニツポンシヨクリヨウシンブンシヤ |
| 発売日 | 2004年9月29日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | カシ ニュウモン |
|---|---|
| 著者名 | 早川幸男（甘味食料品研究） |
| 著者名カナ | ハヤカワ,サチオ |
| シリーズ名 | 食品知識ミニブックスシリ－ズ |
| シリーズ名カナ | ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ |
| 発行者 | 日本食糧新聞社 |
| 発行者カナ | ニホンシヨクリヨウシンブンシヤ |
| ページ数 | ２２４ｐ |
| サイズ | 18 |
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