ISBNコード 9784883593613
食品学実験・実習 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全 第２版/青山社（相模原）/長澤治子
商品基本情報
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| コード番号 | 9784883593613 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品学実験・実習 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全 第２版/青山社（相模原）/長澤治子 |
| 会社名 | 青山社（相模原） |
| 会社名カナ | セイザンシヤ |
| 発売日 | 2019年04月04日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒンガク ジッケン ジッシュウ ショクヒン ブンセキ ショクヒン カコウ ショクヒン カンベツ シ |
|---|---|
| 著者名 | 長澤治子、川口洋 |
| 著者名カナ | ナガサワ,ハルコ、カワグチ,ヒロシ |
| 発行者 | 青山社（相模原） |
| 発行者カナ | セイザンシヤ |
| ページ数 | ２８８ｐ |
| サイズ | 26 |
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