ISBNコード 9784874922361
食品工学入門 食品製造・保存の考え方 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/熊谷仁
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784874922361 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品工学入門 食品製造・保存の考え方 /アイ・ケイコ-ポレ-ション/熊谷仁 |
| 品番/型番 | 9784874922361 |
| 会社名 | アイ・ケイコーポレーション |
| 会社名カナ | アイケイコーポレーシヨン |
| 発売日 | 2005年12月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン コウガク ニュウモン ショクヒン セイゾウ ホゾン ノ カンガエカタ |
|---|---|
| 著者名 | 熊谷仁、熊谷日登美 |
| 著者名カナ | クマガイ,ヒトシ、クマガイ,ヒトミ |
| 発行者 | アイ・ケイコ－ポレ－ション |
| 発行者カナ | アイケイコーポレーシヨン |
| ページ数 | １６３ｐ |
| サイズ | 26 |
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