ISBNコード 9784873620916
食品・調理・加工の組織学/学窓社/田村咲江
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784873620916 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品・調理・加工の組織学/学窓社/田村咲江 |
| 会社名 | 学窓社 |
| 会社名カナ | ガクソウシヤ |
| 発売日 | 1999年09月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ビジネス・経済・就職 > 産業研究 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン チョウリ カコウ ノ ソシキガク |
|---|---|
| 著者名 | 田村咲江、木村利昭 |
| 著者名カナ | タムラ,サキエ、キムラ,トシアキ |
| 発行者 | 学窓社 |
| 発行者カナ | ガクソウシヤ |
| ページ数 | ２２７ｐ |
| サイズ | 29 |
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