ISBNコード 9784864690690
進化する食品高圧加工技術 基礎から最新の応用事例まで/エヌ・ティ-・エス/重松亨
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784864690690 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 進化する食品高圧加工技術 基礎から最新の応用事例まで/エヌ・ティ-・エス/重松亨 |
| 会社名 | エヌ・ティー・エス |
| 会社名カナ | エヌテイーエス |
| 発売日 | 2013年06月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 工学 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | シンカスル ショクヒン コウアツ カコウ ギジュツ キソ カラ サイシン ノ オウヨウ ジレイ マデ |
|---|---|
| 著者名 | 重松亨、西海理之 |
| 著者名カナ | シゲマツ,トオル、ニシウミ,タダユキ |
| 発行者 | エヌ・ティ－・エス |
| 発行者カナ | エヌテイーエス |
| ページ数 | ２８８， |
| サイズ | 27 |
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