ISBNコード 9784860438883

伝統食品のおいしさの科学/エヌ・ティ-・エス/山野善正

商品基本情報

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コード番号 9784860438883
コードタイプ ISBN
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商品名 伝統食品のおいしさの科学/エヌ・ティ-・エス/山野善正
会社名 エヌ・ティー・エス
会社名カナ エヌテイーエス
発売日 2024年07月07日
商品ジャンル 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 公衆衛生学・予防医学
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商品詳細情報

書名カナ デントウ ショクヒン ノ オイシサ ノ カガク
著者名 山野善正
著者名カナ ヤマノ,ヨシマサ
発行者 エヌ・ティ-・エス
発行者カナ エヌテイーエス
ページ数 606p
サイズ 26
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