ISBNコード 9784860437633

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工/エヌ・ティ-・エス/山野善正

商品基本情報

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コード番号 9784860437633
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商品名 糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工/エヌ・ティ-・エス/山野善正
会社名 エヌ・ティー・エス
会社名カナ エヌテイーエス
発売日 2022年01月17日
商品ジャンル 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他
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商品詳細情報

書名カナ トウシツ カンミ ノ オイシサ ヒョウカ ト ケンコウ チョウリ カコウ
著者名 山野善正、本田佳子
著者名カナ ヤマノ,ヨシマサ、ホンダ,ケイコ
発行者 エヌ・ティ-・エス
発行者カナ エヌテイーエス
ページ数 323p
サイズ 28
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