ISBNコード 9784860437244
代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベ/エヌ・ティ-・エス/竹内昌治
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784860437244 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベ/エヌ・ティ-・エス/竹内昌治 |
| 会社名 | エヌ・ティー・エス |
| 会社名カナ | エヌテイーエス |
| 発売日 | 2021年07月12日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ダイタイ プロテイン ニ ヨル ショクヒン ソザイ カイハツ ショクブツニク コンチュウショク ソウルイ リヨウショク バイヨウ |
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| 著者名 | 竹内昌治 |
| 著者名カナ | タケウチ,ショウジ |
| 発行者 | エヌ・ティ－・エス |
| 発行者カナ | エヌテイーエス |
| ページ数 | ２８８ｐ |
| サイズ | 27 |
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