ISBNコード 9784860433871
進化する食品テクスチャ-研究/エヌ・ティ-・エス/山野善正
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
|---|---|
| 価格調査 | ※各サイトの検索結果ページが表示されます。    |
| 一括価格調査 | 一括価格調査ツールで検索 |
| コード番号 | 9784860433871 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 進化する食品テクスチャ-研究/エヌ・ティ-・エス/山野善正 |
| 会社名 | エヌ・ティー・エス |
| 会社名カナ | エヌテイーエス |
| 発売日 | 2011年12月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 公衆衛生学・予防医学 |
| 広告 |
商品詳細情報
| 書名カナ | シンカスル ショクヒン テクスチャー ケンキュウ |
|---|---|
| 著者名 | 山野善正 |
| 著者名カナ | ヤマノ,ヨシマサ |
| 発行者 | エヌ・ティ－・エス |
| 発行者カナ | エヌテイーエス |
| ページ数 | ５０６， |
| サイズ | 27 |
| 広告 |