ISBNコード 9784842502762
牛乳・乳製品 生産、加工、衛生、流通の科学 /養賢堂/中江利孝
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784842502762 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 牛乳・乳製品 生産、加工、衛生、流通の科学 /養賢堂/中江利孝 |
| 品番/型番 | 9784842502762 |
| 会社名 | 養賢堂 |
| 会社名カナ | ヨウケンドウ |
| 発売日 | 1987年01月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ライフスタイル > 料理 > チーズ・乳製品 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ギュウニュウ ニュウセイヒン セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク |
|---|---|
| 著者名 | 中江利孝 |
| 著者名カナ | ナカエ,トシタカ |
| 発行者 | 養賢堂 |
| 発行者カナ | ヨウケンドウ |
| ページ数 | ３１７ｐ |
| サイズ | 22 |
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