ISBNコード 9784830040887
食品保蔵学/文永堂出版/加藤博通
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784830040887 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品保蔵学/文永堂出版/加藤博通 |
| 会社名 | 文永堂出版 |
| 会社名カナ | ブンエイドウシユツパン |
| 発売日 | 1999年01月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ビジネス・経済・就職 > 産業研究 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン ホゾウガク |
|---|---|
| 著者名 | 加藤博通、倉田忠男 |
| 著者名カナ | カトウ,ヒロミチ、クラタ,タダオ |
| シリーズ名 | 食品の科学 |
| シリーズ名カナ | ショクヒン ノ カガク |
| 発行者 | 文永堂出版 |
| 発行者カナ | ブンエイドウシユツパン |
| ページ数 | ２７５ｐ |
| サイズ | 22 |
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