ISBNコード 9784830040801
食品物理化学 /文永堂出版/松野隆一
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784830040801 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品物理化学 /文永堂出版/松野隆一 |
| 品番/型番 | 9784830040801 |
| 会社名 | 文永堂出版 |
| 会社名カナ | ブンエイドウシユツパン |
| 発売日 | 1996年03月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 公衆衛生学・予防医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン ブツリ カガク |
|---|---|
| 著者名 | 松野隆一、矢野俊正 |
| 著者名カナ | マツノ,リュウイチ、ヤノ,トシマサ |
| シリーズ名 | 食品の科学 |
| シリーズ名カナ | ショクヒン ノ カガク |
| 発行者 | 文永堂出版 |
| 発行者カナ | ブンエイドウシユツパン |
| ページ数 | ３１８ｐ |
| サイズ | 22 |
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