ISBNコード 9784819107396
“美味しさ”と味覚の科学/日本工業新聞社/小俣靖
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784819107396 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | “美味しさ”と味覚の科学/日本工業新聞社/小俣靖 |
| 会社名 | 日本工業新聞社 |
| 会社名カナ | ニホンコウギヨウシンブンシヤ |
| 発売日 | 1986年10月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 家庭の医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | オイシサ ト ミカク ノ カガク |
|---|---|
| 著者名 | 小俣靖 |
| 著者名カナ | コマタ,ヤスシ |
| シリーズ名 | ポピュラ－サイエンスブックス |
| シリーズ名カナ | ポピュラー サイエンス ブックス |
| 発行者 | 日本工業新聞社 |
| 発行者カナ | ニホンコウギヨウシンブンシヤ |
| ページ数 | ３４６ｐ |
| サイズ | 19 |
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