ISBNコード 9784782103708
フ-ドサ-ビスの課題とクックチルの活用法 飲食店、惣菜から給食分野まで /幸書房/楠見五郎
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784782103708 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | フ-ドサ-ビスの課題とクックチルの活用法 飲食店、惣菜から給食分野まで /幸書房/楠見五郎 |
| 品番/型番 | 9784782103708 |
| 会社名 | 幸書房 |
| 会社名カナ | サイワイシヨボウ |
| 発売日 | 2012年10月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | フード サービス ノ カダイ ト クックチル ノ カツヨウホウ インショクテン ソウザイ カラ キュウショク ブンヤ マデ |
|---|---|
| 著者名 | 楠見五郎 |
| 著者名カナ | クスミ,ゴロウ |
| 発行者 | 幸書房 |
| 発行者カナ | サイワイシヨボウ |
| ページ数 | １０８ｐ |
| サイズ | 26 |
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