ISBNコード 9784782101841
ジアセチル 発酵飲食品製造のキ-テクノロジ- /幸書房/井上喬
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784782101841 |
| コードタイプ | ISBN |
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| 商品名 | ジアセチル 発酵飲食品製造のキ-テクノロジ- /幸書房/井上喬 |
| 品番/型番 | 9784782101841 |
| 会社名 | 幸書房 |
| 会社名カナ | サイワイシヨボウ |
| 発売日 | 2001年04月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ジアセチル ハッコウ インショクヒン セイゾウ ノ キー テクノロジー |
|---|---|
| 著者名 | 井上喬 |
| 著者名カナ | イノウエ,タカシ |
| 発行者 | 幸書房 |
| 発行者カナ | サイワイシヨボウ |
| ページ数 | １６２ｐ |
| サイズ | 21 |
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