ISBNコード 9784781303604
発酵・醸造食品の技術と機能性 普及版/シ-エムシ-出版/北本勝ひこ
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784781303604 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 発酵・醸造食品の技術と機能性 普及版/シ-エムシ-出版/北本勝ひこ |
| 品番/型番 | 9784781303604 |
| 会社名 | シーエムシー出版 |
| 会社名カナ | シーエムシーシユツパン |
| 発売日 | 2011年09月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ハッコウ ジョウゾウ ショクヒン ノ ギジュツ ト キノウセイ |
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| 著者名 | 北本勝ひこ |
| 著者名カナ | キタモト,カツヒコ |
| シリーズ名 | ＣＭＣ ＴＬ |
| シリーズ名カナ | シーエムシー ティーエル |
| 発行者 | シ－エムシ－出版 |
| 発行者カナ | シーエムシーシユツパン |
| ページ数 | ３０３ｐ |
| サイズ | 21 |
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