ISBNコード 9784771295049
食品の変色の化学/光琳/木村進
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784771295049 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品の変色の化学/光琳/木村進 |
| 会社名 | 光琳 |
| 会社名カナ | コウリン |
| 発売日 | 1995年10月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 公衆衛生学・予防医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン ノ ヘンショク ノ カガク |
|---|---|
| 著者名 | 木村進 |
| 著者名カナ | キムラ,ススム |
| シリーズ名 | 光琳テクノブックス |
| シリーズ名カナ | コウリン テクノ ブックス |
| 発行者 | 光琳 |
| 発行者カナ | コウリン |
| ページ数 | ４１５ｐ |
| サイズ | 22 |
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