ISBNコード 9784771211032
乳製品製造学 ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法 増補版/光琳/伊藤肇躬
商品基本情報
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| コード番号 | 9784771211032 |
| コードタイプ | ISBN |
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| 商品名 | 乳製品製造学 ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法 増補版/光琳/伊藤肇躬 |
| 会社名 | 光琳 |
| 会社名カナ | コウリン |
| 発売日 | 2011年06月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 工学 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ニュウセイヒン セイゾウガク ミルク ノ エイヨウ キノウセイ ト カガクテキ セイジョウ オヨ |
|---|---|
| 著者名 | 伊藤肇躬 |
| 著者名カナ | イトウ,タツミ |
| 発行者 | 光琳 |
| 発行者カナ | コウリン |
| ページ数 | ６７６ｐ |
| サイズ | 21 |
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