ISBNコード 9784771207028

ドラジェ(糖衣掛菓子)の秘密 Panコ-ティング技術のすべて/光琳/望月恵三

商品基本情報

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コード番号 9784771207028
コードタイプ ISBN
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商品名 ドラジェ(糖衣掛菓子)の秘密 Panコ-ティング技術のすべて/光琳/望月恵三
会社名 光琳
会社名カナ コウリン
発売日 2007年04月20日
商品ジャンル 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 工学 > その他
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商品詳細情報

書名カナ ドラジェ トウイガケ ガシ ノ ヒミツ パン コーティング ギジュツ ノ スベテ
著者名 望月恵三
著者名カナ モチズキ,ケイゾウ
発行者 光琳
発行者カナ コウリン
ページ数 272p
サイズ 21
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