ISBNコード 9784769909477
塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味 増補/恒星社厚生閣/藤井建夫
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784769909477 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味 増補/恒星社厚生閣/藤井建夫 |
| 品番/型番 | 9784769909477 |
| 会社名 | 恒星社厚生閣 |
| 会社名カナ | コウセイシヤコウセイカク |
| 発売日 | 2001年6月15日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | シオカラ クサヤ カツオブシ スイサン ハッコウ ショクヒン ノ セイホウ ト ウマミ |
|---|---|
| 著者名 | 藤井建夫 |
| 著者名カナ | フジイ,タテオ |
| 発行者 | 恒星社厚生閣 |
| 発行者カナ | コウセイシヤコウセイカク |
| ページ数 | １２１ｐ |
| サイズ | 21 |
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