ISBNコード 9784767964041
食品調理機能学 /建帛社/田村真八郎
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784767964041 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品調理機能学 /建帛社/田村真八郎 |
| 品番/型番 | 9784767964041 |
| 会社名 | 建帛社 |
| 会社名カナ | ケンパクシヤ |
| 発売日 | 1997年5月10日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > ライフスタイル > 料理 > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン チョウリ キノウガク |
|---|---|
| 著者名 | 田村真八郎、川端晶子 |
| 著者名カナ | タムラ,シンパチロウ、カワバタ,アキコ |
| シリーズ名 | ２１世紀の調理学 |
| シリーズ名カナ | ニジュウイッセイキ ノ チョウリガク |
| 発行者 | 建帛社 |
| 発行者カナ | ケンパクシヤ |
| ページ数 | ２９３ｐ |
| サイズ | 22 |
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