ISBNコード 9784767900926
食品加工学 改訂/建帛社/草間正夫
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784767900926 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品加工学 改訂/建帛社/草間正夫 |
| 会社名 | 建帛社 |
| 会社名カナ | ケンパクシヤ |
| 発売日 | 1996年12月 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > その他 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン カコウガク |
|---|---|
| 著者名 | 草間正夫、菅原竜幸 |
| 著者名カナ | クサマ,マサオ、スガハラ,タツユキ |
| シリーズ名 | 新栄養士課程講座 |
| シリーズ名カナ | シン エイヨウシ カテイ コウザ |
| 発行者 | 建帛社 |
| 発行者カナ | ケンパクシヤ |
| ページ数 | ２６６ｐ |
| サイズ | 22 |
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