ISBNコード 9784762418471

大量調理 品質管理と調理の実際 改訂/学建書院/殿塚婦美子

商品基本情報

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コード番号 9784762418471
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商品名 大量調理 品質管理と調理の実際 改訂/学建書院/殿塚婦美子
品番/型番 9784762418471
会社名 学建書院
会社名カナ ガツケンシヨイン
発売日 2002年10月20日
商品ジャンル 本・雑誌・コミック > その他
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商品詳細情報

書名カナ タイリョウ チョウリ ヒンシツ カンリ ト チョウリ ノ ジッサイ
著者名 殿塚婦美子
著者名カナ トノズカ,フミコ
発行者 学建書院
発行者カナ ガツケンシヨイン
ページ数 290p
サイズ 21
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