ISBNコード 9784762221750
食品蛋白質 化学的・酵素的修飾による改良/学会出版センタ-/ロバ-ト・Ｅ．フィ-ニ-
商品基本情報
| 商品イメージ |  |
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| コード番号 | 9784762221750 |
| コードタイプ | ISBN |
| JANシンボル |  |
| 商品名 | 食品蛋白質 化学的・酵素的修飾による改良/学会出版センタ-/ロバ-ト・Ｅ．フィ-ニ- |
| 会社名 | 学会出版センター |
| 会社名カナ | ガツカイシユツパンセンター |
| 発売日 | 1979年03月30日 |
| 商品ジャンル | 本・雑誌・コミック > 科学・医学・技術 > 医学・薬学 > 公衆衛生学・予防医学 |
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商品詳細情報
| 書名カナ | ショクヒン タンパクシツ カガクテキ コウソテキ シュウショク ニ ヨル カイリョウ |
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| 著者名 | ロバ－ト・Ｅ．フィ－ニ－、ジョン・Ｒ．ウィテ－カ－ |
| 著者名カナ | フィーニー,ロバート・E.、ウィテーカー,ジョン・R. |
| 発行者 | 学会出版センタ－ |
| 発行者カナ | ガツカイシユツパンセンター |
| ページ数 | ３２０ｐ |
| サイズ | 23 |
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